Гогошары маринованные по-молдавски
Опис
Простой способ заготовить впрок. После маринования дольки перца остаются плотными, не разваливаются. Гогошары будут чудесным дополнением к основному блюду в холодное время года. Подойдут и в качестве закуски. Храним баночки в прохладном месте Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Крок 2
В сотейник насыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист.
- 3
Крок 3
Далее, кладем перец и почищенные зубчики чеснока.
- 4
Крок 4
Наливаем подсолнечное масло и воду. Отправляем маринад на огонь.
- 5
Крок 5
Гогошары чистим и режем крупными дольками. Высыпаем в маринад и кипятим 3-5 минут под крышкой.
- 6
Крок 6
Далее раскладываем перец по стерильным банкам, заливаем маринадом и закатываем металлическими крышками. Переворачиваем и оставляем под пледом до полного остывания.
- 7
Крок 7
Гогошары маринованные по-молдавски к зиме готовы.