Гоголь-моголь із білків і цукру

Опис

Класичний ґоґель-могель готується з білків і цукру, але я хочу запропонувати варіант,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Відділіть жовтки від білків. Білки поставте у холодильник, вони повинні бути охолодженими перед тим, як їх витрушувати.

2. 2

   Крок 2

   За допомогою міксера взбийте жовтки до пінної маси.

3. 3

   Крок 3

   До жовтків з цукром додайте молоко та мед, трохи підігрійте і додайте лимонний сік.

4. 4

   Крок 4

   Білки дістали з холодильника, збили білок із цукром до стійких піків.

5. 5

   Крок 5

   Обережно з'єднайте обидві маси — і гоголь-моголь готовий!