Гарячі страви
Гобі манчуріан
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту вимийте, обсушіть і розірвіть на суцвіття.
- 3
Крок 3
Для тіста з'єднайте імбир, подрібнений часник, воду, крохмаль, борошно та перець чилі. Збийте блендером до однорідної рідкої консистенції. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Обсмажте суцвіття цвітної капусти в тісті на фритюрі. Перекладіть у окрему миску.
- 5
Крок 5
У сковороді обсмажте імбир, подрібнений часник і цибулю.
- 6
Крок 6
Для соусу змішайте томатний сік із соєвим соусом, перцем чилі, цукром, чорним перцем, всією спецією та рисовим оцтом.
- 7
Крок 7
Влийте в сковороду отриманий соус. Додайте цвітну капусту, смажте разом кілька хвилин, доки соус не загустіє.
- 8
Крок 8
Перед подачею додайте дрібно нарізану кінзу або зелений цибулю.