з рибою. Незвичайний рецепт!
Опис
Закуска готується швидко і просто. Гнізда з рибою – ідеальний варіант сніданку у вихідний день, коли ви нікуди не поспішаєте і можете порадувати рідних смачною закускою. Такі гнізда будуть кращими, смачнішими, та й ситнішими за будь-який бутерброд. Готувати такі гнізда можна з будь-якою рибкою, чудово підійде горбуша, хек, пангасіус. У мене в морозилці було філе минтая, я вирішила використати його, вийшло дуже смачно і соковито
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе риби розморозьте, цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
Цибулину порубіть якомога дрібніше. Можна також подрібнити її за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
Філе мінтая дрібно наріжте. Це дуже зручно робити, якщо рибка не повністю розморожена, але й не крижана. Змішайте рибу з цибулею, посоліть і поперчіть, перемішайте.
- 4
Крок 4
Сир натріть на великій тертці.
- 5
Крок 5
Багет поріжте на кружечки шириною 4 см. Кожну кружечку змочіть у теплому молоці.
- 6
Крок 6
М'якоть від молоки добре розм'якшиться, у ній легко буде зробити заглиблення. Заповніть отримані гніздечка рибною начинкою.
- 7
Крок 7
Зверху присипте тертим сиром.
- 8
Крок 8
Запікайте гніздечка в духовці при температурі 200 градусів 25-30 хвилин.