Гніздачки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування гніздечок «Пасхальних». У цьому рецепті болгарський перець можна замінити маринованими грибами. Перепелині яйця можна замінити курячими, які наріжемо кубиками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Доводимо до готовності куряче філе (після закипання варимо приблизно двадцять хвилин). Охолоджуємо куряче філе і нарізаємо дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо цибулю і дрібно її нарізаємо. Заливаємо кип’ятком і залишаємо приблизно на десять хвилин. Потім промиваємо холодною водою.
- 3
Крок 3
3. Очищаємо перець від насіння та нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно нарізаємо зелень. У мисці змішуємо зелень, цибулю, перець і філе. Солимо та перчимо. Додаємо дві ложки сметани, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. На тертці натираємо картоплю (можна нарізати тоненькою соломкою). Обсмажуємо на сковорідці з рослинною олією. Смажимо невеликими порціями.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо салат на тарілки. Зверху на салат викладаємо картоплю.
- 6
Крок 6
6. Яйця викладаємо в середину. Страва готова.