на сніданок
Опис
Рецепт не забере багато часу. Звичайний смажений картопля — це нудно, а яєчня — іноді замало, і через 20 хвилин голод знову настане. Раджу поєднати два улюблених продукти та подати їх у тандемі на сніданок. Смачно, ситно і корисніше, ніж звичайні бутерброди. Спеції за рецептом колоритно доповнять основні інгредієнти, але ви також можете їх змінювати або додавати залежно від смакових уподобань вашої родини. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжте цибулю, кінзу, томати, чилі. В одній мисці змішайте часник, імбир, паприку, коріандр, сіль і перець.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте вершкове масло на сковороді та обсмажте на ньому цибулю до напівпрозорості. Додайте рослинне масло, подрібнене чилі, помідори та суміш спецій. Тушкуйте на середньому вогні до м'якості помідорів 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У киплячу суміш додайте заморожений картопля фрі та смажте до утворення хрумкої скоринки. Розбийте яйця, посольте за смаком і смажте їх протягом 5-7 хвилин. Прикрасьте страву кінзою та подавайте гарячою з хрумким тостом.