Гнізда з макарон на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оригінальна та досить цікава варіація приготування пасти з м'ясом. Готується швидко, а виходить ситно й дуже смачно. Ідеальний варіант сімейної вечері на кожен день. Підійде будь-який фарш, а саме страву можна доповнювати найрізноманітнішими соусами: на основі томатної пасти, вершкового масла, вершків, молока, помідорів або сиру. Я для соусу використаю томатну пасту, вона надасть страві не лише гарний колір, а й чудовий смак. Готується все дуже просто! Збирається в сирому вигляді, заливається соусом і тушиться близько 30 хвилин. Виходить чудовий смак і аромат, спробуйте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Фарш можна взяти будь-який, але найкраще підійде змішаний.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу одну натертого на великій тертці цибулину, подрібнений часник, сіль і спеції за смаком. Ретельно перемішайте і щільно набийте фаршем кожне макаронне гніздечко.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з маслом, викладіть нарізаний кубиками цибулю та моркву. Пасочуйте овочі до м'якшості.
- 4
Крок 4
Додайте томатну пасту та готуйте, помішуючи, кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Потім влийте приблизно 500 мл окропу, додайте сіль і за смаком поперчіть.
- 6
Крок 6
У готовий соус опустіть підготовлені гніздечка, вони повинні перебувати на певній відстані одне від одного.
- 7
Крок 7
Потім долийте ще води, щоб вона майже повністю покрила макарони, інакше зверху вони будуть трохи твердими.
- 8
Крок 8
Накрийте кришкою і тушкуйте на мінімальному вогні близько 25-30 хвилин.
- 9
Крок 9
Гнізда з макарон на сковороді готові. Можна подавати їх одразу, але краще дати трохи постояти.