Гнізда з фаршу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви вирішили приготувати цю смакоту, то можу вас запевнити — ваші зусилля на кухні не залишаться непоміченими. Особисто в мене ці гніздечка розлетілися по тарілках за лічені хвилини. Тому з радістю ділюся з вами рецептом приготування гніздечок із фаршем: 1. Спочатку замочіть шматочки булки в молоці та відставте поки що в сторону. Якщо потрібно, поставте розморожуватися фарш. 2. Цибулю дрібно наріжте і поділіть на дві рівні частини. Сир натріть на тертці, а гриби наріжте тонкою соломкою. 3. Тепер приготуємо фарш для цього простого рецепту гніздечок із фаршем: додайте до нього яйце, розм'якшений хліб разом із залишками молока та частину цибулі. Посоліть і поперчіть фарш за смаком. 4. Поки що відставте фарш убік і приготуйте грибну начинку. Для цього на рослинній олії обсмажте іншу частину цибулі до прозорості, потім додайте подрібнені шампіньйони. Смажте на середньому вогні 5–10 хвилин до готовності. Посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком. 5. Підготуйте протиню, змастивши її трохи олією, щоб гніздечка не прилипли. Візьміть горсть фаршу, сформуйте кульку з заглибленням усередині. 6. У ці «корзиночки» ми і будемо викладати начинку. Посипте зверху натертим сиром і поставте в розігріту духовку на 40 хвилин. Залишилося лише вийняти, прикрасити помідорами та подати до столу! Сподіваюся, вам сподобається цей легкий спосіб. Подавайте гарячим.