Глинтвейн з бад'яном
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням цукор у глінтвейні можна замінити медом, додаючи його безпосередньо в уже охолоджений до 35 градусів напій, щоб мед не втратив своїх корисних властивостей. Подавати глінтвейн як аперитив на вечерю або на вечірку для друзів. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука промийте у воді, розріжте на чотири частини і видаліть насіннєві коробочки. Наріжте кожну чверть скибочками прямо в каструлю.
- 3
Крок 3
Мандарин очистіть від шкірки та білих волокон, розділіть плід на шматочки. Якщо в них є кісточки — видаліть їх. Замість мандарина можна використовувати апельсин.
- 4
Крок 4
Висипте в каструлю до фруктів цукровий пісок, додайте палички кориці та бадьян. Можна замінити палички меленою корицею.
- 5
Крок 5
Влийте гарячу воду і поставте каструлю на плиту, варіть компот протягом 7-10 хвилин.
- 6
Крок 6
Як тільки яблука та цитрусові віддадуть рідині свій колір, смак і аромат, зменшіть нагрівання до мінімального.
- 7
Крок 7
Влийте в ємність червоне вино та нагрійте рідину майже до кипіння, але не кип'ятіть. Вимкніть нагрівання і залиште глінтвейн остигати приблизно на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Після чого розлийте напій у склянки, чашки або жерстяні кружки та подайте до столу теплим.