Випічка
Глазур на кефірі
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашня випічка до чаю. За ступенем густоти ця глазур нагадує ганаш. Глазур не розтікається і її можна використовувати для оформлення тортів, пиріжків, солодких пирогів тощо. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перелийте кефір у невелику каструльку.
- 3
Крок 3
Додайте масло, цукор і какао.
- 4
Крок 4
На невеликому вогні, постійно помішуючи, доведіть отриману масу до загустіння.
- 5
Крок 5
Глазур готова на кефірі. Глазур виходить досить густою, але консистенція в значній мірі залежить від якості какао. Під час варіння, якщо вам здається, що глазур треба загустити, просто додайте какао. Якщо потрібно зробити суміш рідшою, просто розведіть глазур кефіром.