Шоколадна глазур з вершковим маслом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поливка в кулінарії широко використовується. Готувати її легко: мінімум простих та доступних інгредієнтів — і гарна «шапочка» на торті вийде при мінімальних часових витратах і зусиллях. У цьому рецепті показано. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування класичної глазурі нам знадобиться шоколад, вершкове масло та столова ложка води. Шоколад краще брати чорний без добавок.
- 2
Крок 2
2. Розламуємо плитку шоколаду і викладаємо в ємність, в якій будемо його розтоплювати. Ставимо ємність на вогонь і додаємо столову ложку води. Поступово на слабкому вогні доводимо до стану, коли шоколад повністю розчиниться.
- 3
Крок 3
3. Додаємо вершкове масло, варимо та постійно помішаємо.
- 4
Крок 4
4. Коли маса стане однорідною, знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
5. Полив готова. Тепер її можна використовувати для тортів та іншої випічки або десертів.