Глазур для пряників
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ось дивишся на цю красу і думаєш, що сам ніколи таке не зробиш. Але якщо є бажання, то можна зробити абсолютно все, і сьогодні я поділюся з вами простим рецептом глазурі для пряників. З ним ви зможете прикрасити свої пряники не гірше, ніж майстри, адже тут немає нічого складного. Зате скільки радості отримаєте ви та ваші рідні від цієї чудової розписної випічки, особливо сподобається вона, звичайно ж, дітям. Тож не лінуйтеся і негайно беріться до справи, а мій рецепт глазурі для пряників з фото допоможе вам швидко з усім впоратися.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для нашого глазуру можна використовувати вже готову цукрову пудру, але я віддаю перевагу робити її самостійно. Отже, подрібнюємо цукор до стану пудри.
- 2
Крок 2
Просіюю готовий порошок через марлю, щоб у ньому не залишилося грудочок.
- 3
Крок 3
До просіяного порошку додаємо один яєчний білок і перемішуємо все до однорідного стану.
- 4
Крок 4
У нас має вийти досить густа глазур, а перевірити її можна так: проведіть ложкою по поверхні, якщо глазур потрібної консистенції, то утворена лінія має зникнути через 10-12 секунд. Якщо з першого разу ми не отримали потрібного результату, то потрібно або додати ще цукрової пудри, або розбавити глазур водою.
- 5
Крок 5
Готову глазур перекладаємо в целофановий пакет.
- 6
Крок 6
І зрізаємо куточок пакета.
- 7
Крок 7
Тепер дуже акуратно і не поспішаючи починаємо малювати контур на наших пряниках. Даємо йому час на висихання.
- 8
Крок 8
Щоб повністю замалювати наш пряник, потрібно трохи розбавити глазур певною кількістю води. Знову перевіряємо консистенцію: лінія, намальована на поверхні глазурі, має вирівнюватися через 3-4 секунди. Тепер повністю замальовуємо пряник за допомогою пензлика.
- 9
Крок 9
Тепер займемося малюнком. Для цього занурюємо кінчик зубочистки в фарбу та змішуємо її з глазур'ю.
- 10
Крок 10
І починаємо наносити незамітний малюнок. Для початку підійде простий горошок, далі можна робити щось складніше.
- 11
Крок 11
Залишаємо пряник у спокої до повного застигання глазурі. Ось така приємність, для початку дуже навіть класно!