Поливка для Празького торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Під час приготування глазурі врахуйте, що вона дуже швидко твердне, тому торт приготуйте заздалегідь і одразу ж покрийте його глазур'ю. Шоколадна глазур — це не лише для Празького торта. Це практично універсальний рецепт. Будь-який пиріг, кіш, тістечко можна прикрасити такою глазур'ю. Це найкраща альтернатива розтопленому шоколаду. Готується глазур дуже просто, а витрати на її приготування у рази менші, ніж на сам шоколад. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невеликій каструлі змішайте ванілін, цукор, какао та молоко. Постійно помішуючи, варіть після закипання 8-10 хвилин.
- 2
Крок 2
Зніміть каструлю з вогню та додайте шматочок масла. Добре перемішуйте, поки масло повністю не розчиниться і глазур не стане однорідною.
- 3
Крок 3
Готову глазур пливіть струйкою, бажано не розмазувати ложкою чи лопаткою. Так виріб виглядатиме ефектніше.