Глазур для паски

Опис

Сьогодні розповім найпростіший і класичний рецепт приготування глазурі, яка робиться на основі білків. Якщо ви хвилюєтеся, що ваша глазур не застигне і розтікеться, то краще зробіть звичайну білкову. Наносять її вже на остиглі куличі, потім прикрашають і залишають до застигання. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Курячий білок заздалегідь поставте в холодильник на півгодини, використовуйте охолоджений продукт.

2. 2

   Крок 2

   Скористайтеся міксером і викладіть білок у чашу, збивайте до утворення пінної маси.

3. 3

   Крок 3

   Поступово додавайте цукрову пудру (можна замінити цукром, але взбивати потрібно значно довше), додайте лимонний сік (можна лимонну кислоту).

4. 4

   Крок 4

   Збивайте за допомогою насадки-вінчика на високій швидкості до утворення густої білої маси.

5. 5

   Крок 5

   Готовою глазур'ю покрийте пасхальні куличі, прикрасьте їх і залиште до повного застигання.