Глазур для пасхальних куличів без білків
Опис
Рецепт не займе багато часу. Ця глазурка абсолютно безпечна навіть для дітей, оскільки в її основі міститься лише солодкий цукровий сироп і желатин. За бажанням її можна також доповнити какао або харчовими барвниками, щоб приготувати шоколадну або кольорову глазурку. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте цукор і воду. Поставте на повільний вогонь. Помішуйте, щоб цукор повністю розчинився.
- 3
Крок 3
Паралельно замочіть желатин згідно інструкції.
- 4
Крок 4
Додайте желатин у сироп, перемішайте і зніміть з вогню. Важливо не кип'ятити його! Підготуйте міксер і почніть збивати теплий сироп.
- 5
Крок 5
Збивайте на високій швидкості до загустіння.
- 6
Крок 6
Для приготування куличів, з теплого молока, кількох ложок цукру та дріжджів приготуйте закваску.
- 7
Крок 7
Додайте збиті яйця, вершкове масло та цукор.
- 8
Крок 8
Висипайте просіяне борошно, додайте родзинки, цукати або горішки. Замісіть тісто.
- 9
Крок 9
Залиште тісто в теплому місці, щоб воно піднялося.
- 10
Крок 10
Випікайте кулики і остудіть.
- 11
Крок 11
Змажте куличі глазур'ю.
- 12
Крок 12
Ось так, легко і просто вдається глазур без білків.