Глазур для кулича тверда

Опис

Домашнє випікання до чаю. Ми всі звикли до м'якої глазурі на основі білка, яка смачно стікає по стінках куличів. Але я хочу запропонувати вам зовсім інший, але не менш цікавий варіант. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку в невелику мисочку викладіть маршмелоу, поставте в мікрохвильову піч приблизно на 30 секунд.

2. 2

   Крок 2

   Паралельно розтопіть вершкове масло.

3. 3

   Крок 3

   З'єднайте м'який зефір з маслом, збийте вінчиком до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   Додайте щіпку солі.

5. 5

   Крок 5

   Вичавіть трохи соку з лимона, додайте його до маси. Ще раз ретельно збийте.

6. 6

   Крок 6

   Протріть окремо цукрову пудру, поступово невеликими порціями додавайте її в мисочку. Коли маса стане досить густою, перекладіть її на робочу поверхню і продовжуйте вимішувати руками. Оскільки глазур для кулича можна зробити твердим не лише білим, а й кольоровим, ви можете додати харчові барвники під час замішування.

7. 7

   Крок 7

   Коли маршмеллоу став однорідним, але достатньо м'яким, залиште його на деякий час «відпочити», попередньо загорнувши у харчову плівку.

8. 8

   Крок 8

   Потім розкачайте дуже тонко і викладіть на куличики. До речі, таку оригінальну глазур можна використовувати не тільки для верху випічки, її можна обернути й навколо основи. Прикрасьте за смаком — і все, краса на вашому столі готова!