Поливка для кулича на желатині
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готову глазур для кулича на желатині трохи охолодіть (доки вона не стане трохи густішою) і наносіть на куличі обов'язково в теплому вигляді, оскільки після повного охолодження вона застигне, і нанести її буде вже неможливо. Посипку на куличі, покриті такою глазур'ю, потрібно насипати безпосередньо відразу після її нанесення, інакше посипка може просто не прилипнути. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чайну ложку желатину всипте в невелику піалу. Додайте до нього 2 столові ложки холодної води. Перемішайте і залиште желатин набухати. В невелику каструлю всипте цукор, додайте до нього 4 ст. л. води. Постійно помішуючи, нагрійте на невеликому вогні до повного розчинення цукру.
- 2
Крок 2
2. Перемішуючи, додайте набряклий желатин до гарячого цукрового сиропу.
- 3
Крок 3
3. Отриману масу збивайте міксером на високій швидкості до пожвавлення (приблизно три хвилини). Поливка для кулича на желатині готова! Дайте їй трохи охолонути, а потім приступайте до прикрашання куличів!