Глазур для кулича апельсинова

Опис

Домашнє випікання до чаю. Така глазур отримується дуже цікавою, з кислинкою. Щоб надати їй насиченого помаранчевого кольору, можна використовувати харчовий барвник (тоді буде не лише смак, а й колір помаранчі). Для приготування глазурі потрібні: цукор або цукрова пудра, помаранч, вода, лимонна кислота. Починаємо готувати. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску насипаємо цукор (краще брати цукрову пудру, вона швидше розчинятиметься) та лимонну кислоту на кінчику ножа.

2. 2

   Крок 2

   Апельсин помити, розрізати навпіл і вичавити сік з кожної половинки (можна вручну або за допомогою соковижималки).

3. 3

   Крок 3

   Додаємо три чайні ложки апельсинового соку в миску з цукровою пудрою.

4. 4

   Крок 4

   Додаємо холодну воду в миску та ретельно перемішуємо всю суміш.

5. 5

   Крок 5

   Беремо міксер або вінчик і збиваємо густу масу, щоб не було шматочків.

6. 6

   Крок 6

   Готову глазур зберігаємо в чистій сухій банці або використовуємо відразу. Якщо здається, що глазур недостатньо густа, підсушуємо її в мікрохвильовій пічці або духовці.