Глазур для імбирних пряників без яєць
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Якщо хочете покрити свою випічку цукровою глазур'ю, приготованою без яєць, то ось вам рецепт глазурі, геніальної за простотою та якістю. Готується просто і швидко, результат просто чудовий. Дивіться покроковий рецепт і переконайтеся, що це швидко і просто. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть желатин у 30 мл. холодної води, дайте йому набухнути 5‑10 хвилин.
- 3
Крок 3
Якщо у вас немає цукрової пудри, а є цукор, то подрібніть його в кавомолці до стану пудри.
- 4
Крок 4
Влийте у сотейник 30 мл води, всипте цукрову пудру і нагрійте до кипіння.
- 5
Крок 5
Додайте в сотейник набухлий желатин.
- 6
Крок 6
Додайте у сотейник 5 грамів лимонного соку.
- 7
Крок 7
Збивайте цукрово-желатинову масу міксером до побіління.
- 8
Крок 8
Пряники можна просто занурювати в отриману масу, а можна перелити глазур у кондитерський мішок для нанесення на пряники.
- 9
Крок 9
Наносити малюнок такою глазурою виходить не дуже добре, але вона відмінно глазурує пряники і утримує карамельну посипку. До того ж вона дуже добре і швидко застигає до блискучого стану, не осипається.