Глазований шоколадний тістечко
Опис
Розігрійте духовку до 160 градусів. Змастіть форму для випікання маслом і посипте дно та стінки форми какао. Заберіть зайве. Просійте разом борошно, какао, розпушувач і сіль. Електричним міксером на високій швидкості збийте вершкове масло та 1 склянку цукру. Додавайте яйця по одному, після кожного додавання добре збиваючи. Додайте ваніль. Знизьте швидкість до мінімальної. Додайте суміш борошна двома порціями, почергово зі згущеним молоком. Викладіть тісто в підготовлену форму. Випікайте від 30 до 35 хвилин. Дайте охолонути в формі 10 хвилин, потім виверніть на решітку і повністю охолодіть. Поставте торт на решітку над аркушем для випікання. Полийте торт глазур’ю, обережно розрівняйте шпателем або столовим ножем, щоб покрити. Дайте постояти близько 30 хвилин. За бажанням збийте міксером вершки та решту 2 столові ложки цукру. Подавайте торт із збитими вершками та шоколадною стружкою.