Сирні сирки з глазур'ю
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Глазовані сирки робляться просто, але приготування займе час: адже потрібно, щоб творожні сирки добре застигли перед глазуванням. Для приготування глазованих сирків я беру нежирний (0%) магазинний творіг, не крихкий, а брикетами. До речі, можете додати до творожної маси сухофруктів або горішків. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цукор змеліть у пудру. Творіг протріть крізь решето або просто збийте за допомогою міксера до однорідної маси.
- 2
Крок 2
М'яке вершкове масло (досить м'яке, має полежати певний час при кімнатній температурі) збийте міксером. Потім змішайте масло з творогом, додайте цукрову пудру.
- 3
Крок 3
Додайте ванілін.
- 4
Крок 4
Приготуйте квадратики з фольги 16 на 16 см.
- 5
Крок 5
Сформуйте сирки. Покладіть сирки на фольгу, загорніть, як цукерку. Покладіть у морозильну камеру, щоб вони трохи застигли.
- 6
Крок 6
Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте вершкове масло. Вийміть сирки з морозилки, обмакніть у шоколадну глазур — я робила в два етапи. Можна спробувати використати кухонну кисть. Поставте в холодильник на кілька годин (краще на ніч).
- 7
Крок 7
Чим акуратніше зробите сам сирок, тим красивішим буде кінцевий результат. З часом і від магазинних неможливо буде відрізнити!