Глазурована морква з імбиром
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування глазурованої моркви з імбиром. З апельсинового соку, меду та вина готується смачний соус, яким поливають обсмажену на сковорідці моркву. Страву можна вживати як холодною, так і гарячою. Удачі! Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо соус. Вливаємо в невелику каструлю апельсиновий сік, мед і вино. Томимо кілька хвилин на малому вогні.
- 2
Крок 2
Половину імбиру наріжте тонкими скибочками й додайте в каструльку до соусу. Продовжуйте томити.
- 3
Крок 3
Моркву очищуємо від шкірки. Нарізаємо великими скибочками.
- 4
Крок 4
На сковорідку з товстим дном кладемо трошечки вершкового масла, додаємо залишки імбиру. Щойно імбир підрум’яниться, витягуємо його й засипаємо моркву.
- 5
Крок 5
Тепер заливаємо злегка золотисту моркву соусом, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
- 6
Крок 6
Присипаємо моркву кунжутом або зеленню і подаємо на стіл.