Гювеч у мультиварці
Опис
Основним інгредієнтом страви — яловичина. М'ясо готується в першу чергу, потім можна приступати до підготовки овочів. Нижче наведено поетапний простий рецепт приготування гювечу в мультиварці: 1. Спочатку готуємо м'ясо. Нарізаємо яловичину дрібними кубиками, ретельно поливаємо соєвим соусом, додаємо сіль, перець і залишаємо на півгодини. Поки м'ясо маринується, займемося овочами. 2. Натираємо моркву на тертці. 3. Помідори очищаємо від шкірки і збиваємо блендером до стану пюре. 4. Дрібно нарізаємо гриби. 5. Нарізаємо картоплю кубиками. 6. Очищаємо та нарізаємо баклажани соломкою, залишаємо у холодній воді на 10 хвилин. 7. Обсмажуємо м'ясо 20 хвилин у режимі «Випічка», потім тушкуємо 15 хвилин. 8. Коли м'ясо готове, викладаємо зверху овочі (верхнім шаром має бути картопля), заливаємо півсклянки води і ставимо в режим «Випічка» на 40-60 хвилин.