Геркулесові оладки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Подавати такі оладки можна з нежирною сметаною або з соусом, приготованим із грецького йогурту та подрібненого часнику. Смак виходить досить цікавим, але за бажанням ви можете зробити його насиченішим за допомогою спецій і приправ. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вівсяні пластівці потрібно замочити. Для цього залейте їх окропом так, щоб вода повністю покрила пластівці. Накрийте їх тарілкою і залиште на 40 хвилин. Замочити пластівці для ранкових оладок можна і з вечора.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть від шкірки та дрібно поріжте. Для подрібнення можна також використовувати блендер. У блендері я подрібнюю цибулю з часником майже до пюреоподібного стану, щоб шматочків не відчувалося в оладках.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник додайте до розмоклих вівсяних пластівців. Туди ж покладіть пучок нарізаного кропу, яйце, сіль і перець. Добре перемішайте всю масу та залиште на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте сковороду і трохи змастіть її рослинною олією. Столовою ложкою викладіть тісто на сковороду, формуючи оладки. Зменшіть вогонь до мінімуму і смажте оладки з обох боків до золотистої скоринки. За необхідності додавайте на сковороду рослинну олію.