Геркулесові котлети
Опис
Котлети з вівсянки — це не лише смачно та корисно, а й чудова альтернатива м’ясу чи рибі. Різноманітити раціон такими котлетами можна як дорослим, так і дітям. Експериментуйте з заправками та соусами, і ви обов’язково знайдете свій ідеальний варіант приготування цієї страви. Ну а я поділюся з вами своїм рецептом котлет із вівсянки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування вівсяних котлет слід починати з підготовки хлоп'їв. Їх потрібно залити 1 склянкою окропу або бульйону (можна взяти овочевий, м'ясний або навіть грибний) і дати настоятися не менше 2 годин. Чим довше вони настояться, тим м'якші будуть котлети. Можна залишити їх навіть на ніч.
- 2
Крок 2
2. Коли хлоп'я добре набубнявіли, можна приступати до приготування фаршу. Для цього потрібно очистити та подрібнити цибулю. Додати її до хлоп'їв разом з яйцем. Все добре перемішати. Посолити і поперчити за смаком (можна додати улюблені спеції або, навпаки, зробити їх солодкими).
- 3
Крок 3
3. З готового фаршу потрібно зліпити котлети. Для цього можна скористатися двома столовими або десертними ложками. Котлети обваляти у борошні та викласти на сковороду з добре розігрітим рослинним маслом.
- 4
Крок 4
4. Смажте вдома овсяні котлети з обох боків до золотистого кольору. Можна не накривати кришкою.
- 5
Крок 5
5. Готові котлети краще покласти на паперові рушники на кілька хвилин, щоб позбутися зайвого жиру. А вже потім подавати до столу. До них найкраще приготувати соус або салат із свіжих овочів.