Геркулес на воді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Геркулесова каша (або просто вівсянка) готується швидко та просто. Вона буває очищеною і ні. Очищена складається з одних хлоп’їв, без оболонки, яка трапляється в неочищеній каші. Мені більше до вподоби хлоп’ї. Вони готуються швидше, їх навіть можна не варити, а просто залити окропом і почекати. Кашу добре варити на молоці, але й на воді вона виходить смачною. Просто в такому разі потрібно додати трохи більше інгредієнтів для підкреслення смаку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розпочнемо, мабуть, із сухофруктів. Перш за все їх потрібно замочити на півгодини у теплій воді. Тоді з них вийде вся бруд і хімія. Промиваю замочені сухофрукти. У мене це курага та родзинки. Курагу нарізаю на шматочки. Кладемо сухофрукти в каструльку, заливаємо їх холодною водою.
- 2
Крок 2
Коли вода закипить, додаємо геркулес. Варимо, постійно помішуючи, 5 хвилин на невеликому вогні. Є ще одна хитрість, яка покращить смак прісної каші. Для цього я беру насіння кунжуту і змельюю його в кавомолці. Ви можете цього не робити, а просто посипати кашу цілим насінням.
- 3
Крок 3
Тепер потрібно додати в кашу чорницю або будь-яку іншу ягоду на ваш розсуд. Її добре замінять смородина, агрус і полуниця. Також додаємо очищені насінини та подрібнений кунжут. Все перемішуємо. Слідкуйте, щоб у каші була вода, інакше вона прилине до каструлі.
- 4
Крок 4
Усе перемішуємо, накриваємо кашу кришкою. Залишаємо настоятися на 10 хвилин. Під час подачі можна полити кашу медом або згущеним молоком. Смачного вам сніданку!