Соуси
Генуезький песто
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Листя базиліка відокремте від гілочок. Часник очистіть і дрібно порубайте. Сир натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Підсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді до легкого золотистого кольору. Розтерти в ступці.
- 4
Крок 4
Додайте часник і базилік, знову розтерти до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Влийте олійну олію, змішайте суміш пестиком.
- 6
Крок 6
У кінці додайте сир і сіль, знову розім'яніть пестиком.
- 7
Крок 7
Генуезький песто готовий!