Геммайтя
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний зелений чай разом із рисом, смаженим до коричневого кольору, утворюють ідеальне поєднання. Приготувати його легко навіть вдома. Для приготування напою рекомендується заливати суміш гарячою водою не більше ніж 85 градусів, щоб максимально розкрити аромат і смак чаю. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Купіть зелений чай без ароматизаторів і квітів, а рис — довгий, за бажанням — коричневий.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду на плиті та зменшіть нагрівання до помірного. Висипте на сковороду непромитий рис і рівномірно розподіліть по дну.
- 3
Крок 3
Смажте його приблизно 3-4 хвилини, час від часу перемішуючи. Не забувайте це робити, інакше він обсмажиться нерівномірно. Спочатку одна половина круп набуде золотистого відтінку, потім і друга.
- 4
Крок 4
Коли рис повністю стане коричневим, вимкніть нагрівання. Слідкуйте за крупою, щоб вона не пересмажилася і не обвуглилася.
- 5
Крок 5
Викладіть на рис зелений чай і перемішайте. Дайте суміші охолонути приблизно 5-10 хвилин. За цей час рис вбере в себе аромат чаю.
- 6
Крок 6
Після цього прокип'ятіть воду в чайнику та охолодіть до 80-85 градусів. Потрібну частину гетемаї викладіть у заварний чайник.
- 7
Крок 7
Залити гарячою водою, заздалегідь охолодженою до 85 градусів. Закрийте чайник кришкою та дайте напою настоятися приблизно 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Ароматний чай готовий! Можете насолодитися його смаком і пригостити рідних, друзів.