Гарнір до яловичини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Починаємо готувати оригінальний гарнір до яловичини. Очистіть і відваріть картоплю, потім розімніть її у пюре. Підготуйте на сковороді часникове масло з вершкового масла, часнику та спецій. Змішайте його з картопляним пюре та половиною подрібненого сиру. Взбийте, викладіть зверху решту сиру й поставте запікати у духовку на 5–7 хвилин до розплавлення сиру. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і поставте варитися картоплю.
- 2
Крок 2
Розтопіть у сковороді вершкове масло і додайте подрібнений часник, столову ложку дрібно нарізаного розмарину (можна замінити сушеним), перець і сіль. Прогрійте суміш протягом однієї хвилини на середньому вогні та відставте.
- 3
Крок 3
Готовий картоплю розімніть у пюре, викладіть його на сковороду до часникового масла, додайте туди ж половину дрібно нарізаного сиру та збийте міксером.
- 4
Крок 4
Потім викладіть картоплю в невелику каструлю, зверху розкладіть шматочки решти сиру.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 250 градусів і поставте картоплю на 5-7 хвилин, щоб сир розтанув. Готове страву можна прикрасити гілочкою розмарину і подавати до столу.