Ищу в проекте полный текст рецепта «Гарлики» — в сообщении указано только название.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Грінки можна приготувати як до пива, так і як доповнення практично до будь-яких перших страв або салатів. У правильних грінок хрусткою є лише верхня частина, а центр залишається трохи м’яким. Такого стану можна досягти лише під час смаження на сковороді. У духовці хліб швидко пропікається й перетворюється на сухарики, у яких твердими будуть і кірочка, й серединка. Подавати їх можна як самостійну закуску, так і з будь-якими соусами. Спробуйте. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте хліб брусками. Оптимальна товщина скибочок – 1–1,5 см. Довжину обирайте самі – це справа смаку (хтось надає перевагу мініатюрним «смужкам», а інші люблять посмакувати великими грінками). Кірочки всі попередньо зріжте. Часник розімніть і змішайте приблизно з половиною порції масла.
- 3
Крок 3
У сковороду влийте залишене масло і обсмажте хліб з обох боків.
- 4
Крок 4
Коли гренки покриються золотистою скоринкою, змастіть їх часниковим маслом, посипте сіллю та викладіть на паперовий рушник або серветку. Щоб прибрати всю зайву олію.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.