Гамбургери на мангалі
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Сьогодні я розповіла класичний рецепт приготування бургера. Єдина відмінність від традиційного в тому, що булочки й котлети ми підрум’янили на грилі. Так він виходить ароматнішим. Чудовий варіант для пікніка. Можна додати мариновані огірочки, сир пластинкою та інші добавки. У сам фарш я іноді додаю кінзу чи петрушку. Для соусу використовуйте кетчуп, гірчицю, майонез, аджику… усе, що любите. Соус необхідний, щоб бургер не був сухим. Можна використовувати рибні котлети, і тоді ідеально підійде соус «Тартар» або сирний. Загалом, варіантів безліч
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте. Сформуйте плоскі котлети за розміром булочки, відправте їх на гриль.
- 2
Крок 2
Викладіть на решітку булки зрізом донизу, швидко їх підрум’яньте.
- 3
Крок 3
Викладіть на булочку котлету. Змастіть соусом, кетчупом або майонезом. Індивідуально — хто що любить. Я люблю аджику та майонез.
- 4
Крок 4
Покладіть зверху листок салату і кружок помідора.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте кільцями, викладіть на помідор по парі кілець цибулі.
- 6
Крок 6
Накрийте другою половинкою булки.