Гамбургер на листках салату
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Не варто відмовляти собі в такій смачній страві, як гамбургер. Але якщо не хочете набрати зайвих кілограмів, то можете замінити звичну булочку на салатне листя. Повірте, смак готового бургера від цього не стане гіршим. Ви можете зробити варіант зі свіжими овочами або маринованими. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готовий яловичий фарш викладіть у миску, додайте сіль і чорний мелений перець, соєвий соус.
- 2
Крок 2
2. Добре перемішайте вміст миски руками або ложкою.
- 3
Крок 3
3. З фаршу сформуйте круглі котлети невеликої форми.
- 4
Крок 4
4. Сковороду розігрійте з рослинною олією та викладіть котлети, обсмажуйте до появлення рум’яної скоринки з обох боків.
- 5
Крок 5
5. У миску покладіть кілька столових ложок майонезу, додайте гірчицю, соєвий соус і добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Вимийте авокадо та розріжте на 2 частини, очистіть від шкірки та видаліть кісточку.
- 7
Крок 7
7. Нарежте кожну половинку тонкими пластинками. Очистіть цибулю й наріжте її тонкими півкільцями.
- 8
Крок 8
8. Вимийте помідор і наріжте його скибочками товщиною близько 0,5 сантиметра.
- 9
Крок 9
9. Вимийте салат і обріжте кочан. Розберіть його на листя.
- 10
Крок 10
10. Викладіть на салатовий лист котлету, потім помідори, авокадо та цибулю, полийте невеликою кількістю майонезу.
- 11
Крок 11
11. Накрийте гамбургер другим салатним листом і щільно загорніть краї.