Гамбургер вдома (корисний)

Опис

Рецепт не займе багато часу. Щоб сформувати бургер, потрібно на першу частину булочки покласти лист салату та накрити його помідором. Після цього викладаємо котлету, зверху якої розміститься яєчня. Другу частину булочки, змащену соусом, доповнюємо шматочками цибулі. Частини потрібно з’єднати. Гамбургер готовий. Подавайте з зеленню та соусом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Фарш у котлеті має бути з рубаної яловичини, тому спочатку потрібно нарубити м'ясо в грубий фарш із додаванням спецій. Додаємо у фарш дрібно нарізану цибулю та кетчуп. Перемішуємо все ретельно й формуємо котлету. Її потрібно відбити кілька разів, щоб випустити зайве повітря.

2. 2

   Крок 2

   У цей час наріжте цибулю тонкими кільцями, помідори ріжемо так само. На розкалену сковороду вливаємо рослинну олію і обсмажуємо котлету з обох боків протягом 5–7 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Готуємо дві глазуні, злегка посоливши та поперчивши їх. Булочки ріжемо навпіл і трохи підсушуємо на сковороді зсередини, щоб соус одразу не вбирався в поверхню. Змащуємо булочку соусом «Тартар» і формуємо бургер.