Ищу полный текст рецепта «Гамбургер» в проекте.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Гамбургери — це смачно і ситно, за умови, що вони приготовані з якісних продуктів. Не довіряєте громадському харчуванню? Смачний і ситний сендвіч не так вже й складно приготувати вдома. Не вірите? З цього рецепта ви дізнаєтеся, Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину перемелемо на м'ясорубці. Додамо дijonську гірчицю, дрібно нарізану цибулю, сіль, мелений перець та ароматні трави. Ретельно перемішаємо і поставимо в холодильник на годину.
- 2
Крок 2
А поки приготуємо овочі та соус. Для соусу змішаємо майонез, гірчицю, кетчуп. Додамо за смаком перець чилі. Помиємо й обсушимо листя салату. Наріжемо червону цибулю, огірки й помідори кільцями.
- 3
Крок 3
Дістаємо фарш, змочуємо руки водою й формуємо 8 круглих котлет діаметром трохи більше, ніж булочка. І обсмажуємо на розігрітій з олією сковороді приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
- 4
Крок 4
Розрізаємо булочки та обсмажуємо їх на сковороді-гриль або на звичайній сковороді без олії до золотистої скоринки. Обсмажуємо сторону зрізу.
- 5
Крок 5
І починаємо складати гамбургер. На обсмажені сторони половинок булочки наносимо соус, потім викладаємо листя салату, гарячу котлету, кружочки помідорів, огірка та цибулі.
- 6
Крок 6
И накриваємо другою половинкою булочки. Для надійності гамбургер можна проткнути дерев’яною шпажкою.