Галушки українські
Опис
Цей дуже простий рецепт українських галушок виручав мене не раз. З тістом я в дружбі, борошно, цибуля та яйця завжди є вдома. Мінімум часу — і ситна страва на столі. Українські галушки можна варити з картоплею, можна і без. Їх можна їсти з молоком і просто посипати цукром (як їла моя донька до 10 років). Можна подавати до столу як самостійну страву, а можна й як гарнір до м’яса та овочів. Все залежить від вашого смаку та бажання. Користуйтеся рецептом приготування українських галушок із фото, і все вийде смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо картоплю, нарізаємо невеликими кубиками і ставимо варити у підсоленій воді.
- 2
Крок 2
Просіюємо борошно, додаємо до нього яйця, воду, сіль і розтоплене масло. Замішуємо не тверде тісто. Формуємо з тіста невеликі ковбаски.
- 3
Крок 3
Коли картопля провариться близько 10 хвилин, нарізаємо ковбаски з тіста на акуратні шматочки і опускаємо майбутні галушки до картоплі. Варимо до готовності 10-12 хвилин.
- 4
Крок 4
Чистимо цибулю, нарізаємо та смажимо на вершковому маслі. Щоб отримати гарний золотистий колір, цибулю можна посипати щіпкою цукру. Готову цибулю солимо та перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
Готові галушки і картоплю зливаємо в дуршлаг, щоб стекла вся рідина.
- 6
Крок 6
Змішуємо галушки з підсмаженим цибулею. Можна додати і вершки:) Подавати на стіл гарячими.