Галушки с картошкой и луком
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такое блюдо может стать одним из любимых на вашей кухне. Галушки достаточно просто полить сметаной и уже получится очень вкусно! Приготовить галушки с картошкой и луком несложно, блюдо самодостаточное и вполне заменит полноценный обед или ужин. Можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира к мясу, попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности.
- 3
Крок 3
Лук нарежьте кубиками или перьями и обжарьте до золотистого цвета.
- 4
Крок 4
В глубокой миске соедините молоко и яйцо. Добавьте 1/2 ч.л. соли и перемешайте.
- 5
Крок 5
Частями добавьте муку.
- 6
Крок 6
Замесите мягкое и не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Количество муки может варьироваться, ориентируйтесь на консистенцию теста.
- 7
Крок 7
Затем тесто обомните и нарвите руками небольшими кусочками, можно нарезать ножом или кухонными ножницами.
- 8
Крок 8
Отварите галушки в кипящей в подсоленной воде после всплытия в течение 2-5 минут, а затем откиньте на сито. Галушки готовы и их можно подавать к столу, но в нашей семье больше любят их слегка предварительно обжарить.
- 9
Крок 9
Соедините галушки, отварной картофель и обжаренный лук. Перемешайте, отрегулируйте на соль и подавайте к столу.