Галушки з фрикадельками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пропоную вам приготувати смачні галушки — м'які та ніжні, а фрикадельки надають страві аромату й підсилюють смак. Подавайте галушки гарячими зі сметаною. Це неймовірно смачно! Я вам розповім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замісіть прісне тісто з яєць, щіпки солі, ложки масла та борошна. Потрібно 250-300 грамів борошна.
- 3
Крок 3
Заверніть тісто у харчову плівку, дайте відпочити.
- 4
Крок 4
Фарш посолити, поперчити. Сформуйте невеликі фрикадельки. Поставити на 10 хвилин у морозильну камеру. Тим часом поставте на плиту велику каструлю з водою. Цибулю та моркву почистити, нарізати.
- 5
Крок 5
Частину тіста розкачайте у довгий шматок. Наріжте шматочками.
- 6
Крок 6
Кожен шматочок притисніть виделкою.
- 7
Крок 7
Коли вода закипить, посоліть її, додайте цибулю та моркву, спочатку варіть фрикадельки до готовності, а потім у отриманому бульйоні — клєці не менше 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Подавайте галушки з фрикадельками зі сметаною.
- 9
Крок 9
Дуже ситна страва готова.