Галушки на вершковому маслі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Галушки — це варені шматочки тіста, які подають як окремо, так і як додаток до супів, м'яса чи птиці. За бажанням можна смажити галушки з фаршем, грибами або будь-якими сезонними овочами. Рецепт досить простий, а набір інгредієнтів мінімальний. Обов'язково спробуйте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте воду, сіль, масло та яйця (у мене невеликі яйця, я взяла 2 штуки).
- 3
Крок 3
Додайте вершки.
- 4
Крок 4
Все перемішайте, додайте соду і порціями введіть борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть еластичне тісто, за консистенцією приблизно як на пельмені.
- 6
Крок 6
Дайте тісту полежати приблизно 20 хвилин, а потім відріжте від нього шматок і розкачайте колбаскою. Наріжте колбаску на невеликі шматочки.
- 7
Крок 7
Потім кожен шматочок розріжте ножем ще на 2-3 частини, залежно від бажаного розміру галушок.
- 8
Крок 8
Зваріть галушки у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин, а потім зцідіть на дуршлаг.
- 9
Крок 9
Галушки на вершковому маслі готові, можна подавати до столу, але я хочу запропонувати вам спочатку трохи їх обсмажити.
- 10
Крок 10
Можна подавати.