Гарячі страви
Картопляні галушки
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я трохи ускладнила класичний рецепт картопляних галушок. Усе це можна робити набагато простіше, але смак страви тоді буде зовсім іншим. Галушки за цим рецептом можна як варити, так і смажити. Подавати їх можна як самостійну страву з будь-яким соусом, або як гарнір до м'яса. Пропоную свій варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо і варимо у підсоленій воді до готовності. Залишаємо охолонути.
- 2
Крок 2
Охолоджений картоплю і сир натерти на великій тертці. Посолити.
- 3
Крок 3
Додаємо яйце та перемішуємо.
- 4
Крок 4
Висипаємо борошно і замішуємо тісто для галушок.
- 5
Крок 5
За допомогою двох ложок, змочених у воді, формуємо галушки та смажимо їх на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору. Смажимо на середньому вогні.