Галушки з кукурудзяного борошна
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дійсно простий рецепт галушок з кукурудзяного борошна, який під силу навіть початківцю. Усього 3 інгредієнти здатні створити дивовижно ситну, смачну та досить універсальну страву. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку насипати кукурудзяне борошно і невеликими порціями влити теплої (майже гарячої) води.
- 2
Крок 2
2. Класичний рецепт галушок із кукурудзяного борошна не передбачає використання солі, проте за бажанням можна додати щіпку. Замісити щільне тісто, яке легко ліпилося б.
- 3
Крок 3
3. Для перевірки густини та правильної консистенції тіста можна сформувати з нього невеличку вежу. Якщо вона міцно тримається, значить води вже достатньо. До того ж, так буде зручніше формувати галушки.
- 4
Крок 4
4. Поступово відщипуючи тісто, сформувати невеличкі ковбаски.
- 5
Крок 5
5. Потім щільно притисніть їх між пальцями, зробивши їх плоскими.
- 6
Крок 6
6. У великій каструлі довести до кипіння воду з невеликою кількістю солі. Порціями опускати у каструлю та варити на середньому вогні близько 15 хвилин. Коли галушки з кукурудзяного борошна в домашніх умовах готові, акуратно вийняти їх шумівкою та викласти на тарілку. Подавати з м'ясом, бульйоном або соусом за смаком.