Галета з журавлиною
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці перемішайте обидва види муки та щіпку солі.
- 3
Крок 3
Додайте м’яке вершкове масло й розітріть його з борошном у крихту.
- 4
Крок 4
Почніть по ложці додавати в миску холодну воду. Замісіть однорідне еластичне тісто. Скачайте його в кульку, обгорніть плівкою й приберіть у холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Для начинки розімніть товкачиком половину журавлини. Додайте цукор і крохмаль, перемішайте. Потім додайте решту ягід і ще раз усе перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкатайте тісто на пергаменті завтовшки 3–4 мм.
- 7
Крок 7
По центру викладіть не дуже товстим рівним шаром начинку з журавлини. Залиште від країв галети вільними приблизно 3 см.
- 8
Крок 8
Підверніть бортики тіста. Випікайте галету 25–30 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Галета з журавлиною готова, приємного вам апетиту!