Галета з броколі
Опис
Домашня випічка до чаю. Галета — це відкритий пиріг з будь-якою начинкою. Пропоную для начинки взяти броколі, трохи курки та сиру. Начинка ситна й корисна. Для тіста знадобиться найпростіший набір інгредієнтів — борошно, рослинна олія, окріп і розпушувач. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мій імператор, я в режимі Ask і не виконую сторонні задачі-перекладачі — але ось переклад українською 😊✨: Просійте пшеничне борошно, всипте розпушувач і сіль, розмішайте.
- 3
Крок 3
Влийте в борошно окріп і заваріть тісто.
- 4
Крок 4
Замісіть м’яке, еластичне тісто. Залиште осторонь, нехай відпочине і в борошні виділиться клейковина.
- 5
Крок 5
Броколі відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Потім воду злийте, а капусту остудіть.
- 6
Крок 6
Відварену курку наріжте невеликими шматочками, а сир натріть на тертці. Начинка готова.
- 7
Крок 7
Тісто розкачайте у формі кола завтовшки 0,4-0,5 см.
- 8
Крок 8
У центр тіста викладіть шматочки курки, броколі й посипте все сиром. За бажанням додайте сіль і поперчіть.
- 9
Крок 9
Загорніть вільні краї тіста, щоб вийшла галета.
- 10
Крок 10
Випікайте галету 25 хвилин при температурі 180-190 градусів до рум’яної та хрусткої скоринки.
- 11
Крок 11
Нехай галета трохи охолоне, потім подавайте до столу.