Галета з бататом
Опис
Нижче розповім детальніше, можна подавати до чаю або кави.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте в глибокій мисці житнє та пшеничне борошно, сіль і розпушувач.
- 3
Крок 3
Додайте рослинну олію та окріп. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Вимісіть тісто. Скачайте його в кулю й накрийте харчовою плівкою, щоб не підсохло.
- 5
Крок 5
Для начинки очистіть батат і наріжте кубиками. Відваріть у киплячій воді протягом 7 хвилин. Потім злийте воду й охолодіть.
- 6
Крок 6
Цибулю ріпчасту наріжте кубиками та обсмажте на рослинній олії до прозорості. Потім поєднайте батат і смажену цибулю, посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Розкатайте тісто товщиною близько 5-6 мм. По центру викладіть начинку. З країв залиште пару сантиметрів вільного тіста.
- 8
Крок 8
Загорніть і защіпніть краї. Випікайте галету 30–35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 9
Крок 9
Галета з бататом готова, приємного вам апетиту!