Желе
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для такого ніжного десерту підійде лише справжня, густа і жирна вершкова сметана. Адже сметанковий продукт із додаванням різних рослинних компонентів і хімії під час збивання залишається рідким. Замість цукру можна взяти цукрову пудру — тоді часу на збивання знадобиться менше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування десерту. Полуницю вимийте, дайте обсихнути та видаліть хвостики. Желатин замочіть у холодній кип'яченій воді до набухання. На це знадобиться близько 40 хвилин.
- 2
Крок 2
У глибоку миску покладіть сметану і додайте цукор.
- 3
Крок 3
Додайте в миску ванілін і все збийте до пінної маси та розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Набряклий желатин розчиніть на водяній бані або будь-яким зручним способом. Продовжуючи збивати, тонким струменем влийте желатин.
- 5
Крок 5
Збийте все до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Додайте ягоди полуниці, залишивши трохи для прикрашання, і перемішайте. Викладіть форму плівкою так, щоб кінці звисали за край, і перекладіть масу з ягодами. Розрівняйте верх, накрийте плівкою і поставте в холодильник на 6 годин.
- 7
Крок 7
Зніміть плівку зверху та переверніть миску з желе на тарілку. Зніміть миску разом із плівкою, прикрасьте за смаком і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Можна подавати.