Гай Янґ
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами простий рецепт Ґай Янг, і я розповім, як її приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куриці ніжки розморозимо, промоємо та наріжемо на шматочки. Змішаємо з часниковими шматочками, соєвим соусом і гірчицею, закриємо в пакеті та залишимо маринуватися щонайменше на годину при кімнатній температурі, а краще — довше.
- 2
Крок 2
2. Тим часом приготуємо соус. На дуже малому вогні потушимо суміш з кетчупу, лимонного соку, цукру, солі, перцю та спецій, а також — рештки соєвого соусу. Як тільки закипить, трохи загустіє і цукор повністю розчиниться — знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
3. Курицю виймемо з пакета і спочатку обсмажимо на сухій сковороді, потім додамо соус, зменшимо вогонь і потушимо, доки соус повністю не загустіє і не утвориться курка в карамелі.
- 4
Крок 4
4. Ось так виглядає готова страва.