Гарячі страви
Гай Пад Мед Ма-муанг
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Куряче філе з горішками кеш'ю – це страва, яку я рекомендую тим, хто не любить дуже гостре. Адже тайська їжа буквально палає в роті. У страві використовується великий перець, який не такий гострий, як дрібний чилі (особливо якщо видалити насіння), зате дуже ароматний. Якщо хочете замовити в ресторані, тайська назва смаженого курячого філе з горішками кеш'ю – Гай Пад Мед Ма-муанг
Інструкція
- 1
Крок 1
Часник і чилі дрібно наріжте і обсмажте.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями, додайте в сковороду, підсмажте.
- 3
Крок 3
Курку наріжте невеликими шматочками, додайте на сковороду, обсмажте протягом 5 хвилин. Додайте воду та потушіть.
- 4
Крок 4
Додайте соєвий соус, фісташки та зелений цибулю.
- 5
Крок 5
Не забудьте посолодити і подайте до столу!