Фиджин осетинський із м'ясом
Опис
Перед вами класичний рецепт приготування фиджина осетинського з м'ясом. У якості начинки використовуйте яловичину, раджу купити готовий фарш, щоб зекономити час. Нижче наведено поетапний рецепт приготування фиджина осетинського з м'ясом. Бажаю успіхів! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть тісто: додайте в борошно — дріжджі, молоко та рослинну олію.
- 2
Крок 2
До яловичного фаршу додайте дрібно нарізаний цибулю, сіль, перець і воду. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Посипте протертин борошном. Розкачайте тісто у великий круглий пласт, викладіть на протертин.
- 4
Крок 4
На тісто рівномірно викладаємо фарш, розрівнюючи його по всій поверхні.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто для верхнього шару, по центру зробіть ножем надрізи.
- 6
Крок 6
Закрийте пиріг верхнім шаром тіста. Змастіть поверхню вершковим маслом. Випікайте в духовці до готовності.
- 7
Крок 7
Готово!