Фузіллі з соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Черрі в цьому рецепті можна замінити іншими томатами, підійдуть навіть великі, тільки перед подачею наріжте їх дольками. Страва дивовижно пахне, адже соус готується на основі лимона та базиліка. З таким соусом будь-які макарони в одну мить перетворяться на шедевр високої кухні. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Промийте помідори черрі, обсушіть оливковою олією, посипте сіллю та перцем, викладіть їх на решітку та поставте в духовку у верхнє положення.
- 2
Крок 2
2. Готуйте помідори протягом 10 хвилин, поки вони не потріскаються. Після приготування обережно зніміть помідори з решітки.
- 3
Крок 3
3. Промийте та відірвіть листочки базиліка, саме вони знадобляться. Відкладіть кілька листочків. Додайте до чаші блендера лимонний сік, базилік, лимонну цедру, оливкову олію, сир і морську сіль.
- 4
Крок 4
4. Змішайте всі інгредієнти в чаші блендера до однорідної маси з невеликими крупинками.
- 5
Крок 5
5. Приготуйте фузіллі згідно з інструкцією, після приготування злийте воду і відкладіть.
- 6
Крок 6
6. Додайте суміш базиліка та лимона в каструлю з фузіллі, ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Викладіть фузіллі на тарілку, додайте зверху помідори та прикрасьте відкладеними листочками базиліка. Подавайте до столу та насолоджуйтесь стравою.