Паста з фундука
Опис
Фундук дуже часто використовується у чистому вигляді або у вигляді пасти для випічки різних тортів і тістечок, а також його додають у цукерки. У нього приємний горіховий смак і аромат. Деякі торті без такої пасти абсолютно втратять свій неповторний смак. Таку горіхову пасту можна їсти і просто так, наприклад, з кавою або чаєм, вона дуже смачна і поживна.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сковороду ставлю на сильний вогонь, наливаю ложку підсоняшникової олії без запаху і розігріваю. Викладаю горіхи і зменшую вогонь до середнього, трохи обсмажую. Готовими вони вважаються, коли шкірочка починає тріскатися.
- 2
Крок 2
2. Розстеляю звичайне рушник і викладаю на нього підсмажені горішки, потім збираю рушник у мішечок і потрушую, щоб зійшла злущена шкірочка.
- 3
Крок 3
3. Підготовлені горішки без шкірки перекладаю в чашу блендера, додаю цукрову пудру і здрібнюю до стану каші.
- 4
Крок 4
4. Готову масу викладаю на стіл і збираю в єдиний ком, який нагадує пісочне тісто, трохи обминаю його.
- 5
Крок 5
5. Горіхову пасту перекладаю в банку з щільно закриваються кришкою і зберігаю у холодильнику, використовую за необхідності.