Фунчоза у воку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промийте, наріжте пластинками. Моркву очистіть і натріть на тертці для моркви по-корейськи. Брокколі розділіть на невеликі суцвіття і за необхідності розріжте ще навпіл. У болгарського перцю видаліть хвостик і насіння, потім наріжте смужками. Зелений цибулю дрібно порубайте разом із білою частиною.
- 3
Крок 3
Фунчозу перекладіть у глибоку миску та залейте гарячою водою.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте сковороду вок на середньому вогні. Підсмажте шампіньйони 3 хвилини в рослинній олії.
- 5
Крок 5
Додайте болгарський перець і моркву, смажте ще 3 хвилини.
- 6
Крок 6
Додайте броколі в вок, перемішайте та накрийте кришкою. Тушкуйте 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
Влийте соєвий соус і теріякі, додайте всі спеції, подрібнений часник і зелений цибулю. Прогрійте 20-30 секунд.
- 8
Крок 8
Злити воду з фунчози, відкинути на сито і дати стечи зайвій рідині. Потім перекласти локшину у вок. Прогріти разом з овочами 1-2 хвилини.
- 9
Крок 9
У кінці додайте кунжутне олію і перемішайте.
- 10
Крок 10
Фунчоза в воку готова, подавати страву можна з обсмаженим кунжутом. Смачного!